SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

342 / 490

50
0,5 — 0,7 --- ............................. 5 — 1,49 °/o
0,7 — 1,0 — ............................. 4 — 1,19 %>
1,0 --- 5,0 — ......................... 9 — 2,69 %
128 P r ø v e r p a s t e u r i s e r e t S ø d m æ l k .
0,ooi— 0 ,oo5 Million ......................... 21 Prøver 16,41 °/o
0,005— 0,01 --- ......................... 8 — 6,25 %
0,01 --- 0,05 --- ............................. 22 — 17,19 %
0,05 --- 0,1 — ......................... 19 — 14,84 °/o
0 , 1 --- 0,3 — ......................... 28 — 21,88 %
0 , 3 --- 0,5 — ............................. 7 — 5,47 %
0,5 — 0,7 --- .......................... 7 — 5,47 %
0,7 --- 1,0 --- .......................... 3 — 2,34 °/0
1,0 — 5,0 — ............................. 12 — 9,38 %
over 5,o — ............................. 1 — 0178 °/o
39 P r ø v e r l a v p a s t e u r i s e r e t S ø d mæ l k .
0,ooi— 0 ,oo5 Million ............................. 4 Prøver 10,26 %
0,005--- 0,01 -— ............................. 0 — 0
0 01 ---0,05 ---- ............................. 10 — 25,64 %
0,05 ---0,1 ---- ......................... 8 — 20,51 %
0,01 --- 0,3 ---- ......................... 9 — 23,08 %
0,3 --- 0,5 ---- 2 — 5,13 %
0,5 ---0,7 ---- ............................. 3 — 7,69 %
0,7 --- 1,0 ---- ............................. 0 — 0
1,0 — 5 ,0 — ............................. 2 - 5,13 %
over 5,o — ............................. 1 — 2,56 %
1 1 4 P r ø v e r J e r s e y mæl k .
0 ,o o i—-0 ,0 0 5 Million ....................... 2,63 %>
0,005—-0 ,0 1 — ............... ............. 5 — 4,39 %
0,01 —-0 ,0 5 — ....................... ............. 3 2 — 28 ,0 7 %
0,05 —-0,1 — ....................... ............. 1 7 — 14 ,9 1 %
0 ,1 - -0 ,3 — ....................................... 2 8 — 2 4 ,5 6 %
0 ,3 - -0 ,5 — ....................... ................ 1 1 — 9,65 °/o
0 ,5 —-0 ,7 — ....................... ................ 6 — 5,26 %
0,7 - -1,0 — ....................................... 2 — 1,75 %
1,0 - - 5 ,o — ....................................... 9 — 7,89 %
over 5,0 — ............... 1 — 0,88 %
5 7 P r ø v e r H a l v s k u mm e t - ( S k umme t ) Mæl k .
0 ,o o i—-0 ,0 0 5 Million....................... 3,51 %
0,005 —-0 ,0 1 — ....................... ................ 7 — 12,2 8 °/o
0,01 —-0 ,0 5 — ....................................... 1 4 — 2 4 ,5 6 %
0,05 —-0 ,1 — ........................................ 5 — 8,77 %
0 ,1 - -0 ,3 — ....................... ................ 1 8 — 3 1 ,5 8 7 o
0,3 —- 0 ,5 — .................... ................. 3 — 5,26 %
0 ,5 —-0 ,7 — ....................................... 1 — 1,75 °/o
0,7 - - 1 ,0 — ........................................ 2 — 3,51 %
1 ,0 - - 0 ,0 — .................... ................. 3 5,26 %
over 5 ,0 — .................... ................. 2 — 3,51 %