Tescoma magazín 03/2014

26 / 68

zajímá nás
Stylové chuťovky
Tapas se ve Španělsku servírují
k vínu nebo pivu. Jde o tradiční
a velice oblíbený způsob stravování.
Pokud jdete ve Španělsku s přáteli
ven, nedáte si jako u nás večeři, kdy
každému přinesou porci zvoleného
jídla, ale ochutnáváte mnoho druhů
různých malých pokrmů a chuťovek.
Jí se pomalu, popíjí se a hodně
se konverzuje.
Říká se, že tapas zavedl ve 13. století
král Alfonso X., který mohl během
své nemoci pojídat jen malá sousta
a zapíjet je vínem. Tento způsob stra-
vování se mu tak zalíbil, že přikázal,
aby už nikdy nebylo víno podáváno
bez něčeho malého k zakousnutí.
Ovšem slovo „tapas“ pochází ze
španělského tapar – přikrýt. Šlo prý
původně o slabé plátky chleba nebo
salámu, které si pijáci sherry kladli
na sklenku, aby na ni nelétaly ovocné
mušky. Tapas mohou být drobné
smažené rybičky, olivy marinované
v oleji s česnekem a kořením, voňavé
masové kuličky, na dílky nakrájená
bramborová omeleta frittata, kostky
sýra i kolečka pikantní klobásy.
Tradice jejich servírování je rozšíře-
ná po celém Španělsku, najdete
dokonce i podniky, které se speciali-
zují výhradně na tapas. Většinu
španělských chuťovek můžete jíst
teplé i studené. Popíjejte k nim dobré
víno, s nímž se skvěle doplňují. Jen
myslete na to, že by neměly být příliš
kořeněné, aby chuť vína nepřebily.
26 | Tescoma magazín
S kvalitní čokoládou je to podobné jako s vínem. Umí
potěšit všechny smysly a zároveň má blahodárné účin-
ky na lidský organismus. Povzbuzuje tvorbu endorfinů
a má afrodiziakální účinky. Obsahuje hořčík, draslík,
vitaminy A a E, kyselinu stearovou (snižuje cholesterol)
a teobromin a flavonoidy, které pomáhají redukovat
krevní sraženiny a zabraňují ucpání cév.
Čokoládové fondue
Borec nakonec
Širokou nabídku řady porcelánového nádobí GUSTITO
oceníte zejména při slavnostním stolování. V této řadě
najdete desítky výrobků různých tvarů a velikostí,
které lze libovolně kombinovat.
Elegantní souprava GUSTITO
je určena pro přípravu
čokoládového fondue.
Je vyrobena z prvotřídního
žáruvzdorného porcelánu.
Tucet nerezových party vidliček se zásobníkem
PRESTO s plastovou rukojetí v šesti různých
barvách a tvarech pro pohodlné napichování
oliv, kousků sýra, šunky, ovoce a chuťovek.
Každá vidlička má v zásobníku své místo
a na praktický podnos odložíte ty použité.
Podívejte se na party vidličky
se zásobníkem PRESTO