38 / 114
28.
sz.
- 38 -
Engliseh Coektail.
(Pohár VI.)
A
keverő
pohárba tégy pár darab jeget, fecsken–
dezz rá pár csepp cmacao-t, présclj bele egy negyed
czitrom levét, töltsd fel cognac-val, szi.inl át, darabka
czitromhéjjal szolgáld fel.
29.
sz.
Eye opener.
(Pohár
III.)
Tégy a fagyasztó kehelybe pár darab jeget,
vegyits jól össze egy egész tojást egy kanál porczu–
korral, töltsd fel MaUo-non-féle coo-nac és rummal
0
0
egyenlő
mennyiségben, fagyaszd jól, öntsd
át
a III.
pohárba tetejébe fahéjport, szolgáld fel.
30.
sz.
Freneh (franezia) Coektail.
(Pohár
VI.)
Tégy a
keverő
pohárba jeget, fecskendezz a po–
hárba pár csepp narancskeserüt, pár csepp curacao-t
1 kávéskanál granátszörpöt, töltsd föl franczia ürmös–
seJ,
szűrd
át, darabka czitromhéjjal szolgáld fel.
31.
sz.
Gin
(fenyő
bogyósz:esz:) Coektail.
(Pohár VI.)
'fégy a
keverő
pohárba pár darab jeget, fecsken–
tlezz rá pár csepp angvetura
keserűt,
pár csepp curacao-t,