42 / 114
- 42 -
korszörpöt, töltsd fel cognac és a lma borra l
egyenlő
mennyiségben, keverd
jól,
szürd és t öltsd át, czit rom–
héjjal szolgáld fel.
42,
BZ.
Jersey Coekta il.
(Pohár
ill.)
Használd a
keverő
poharat, t égy a
keverő
pohárba
pár darab jeget, fecskendezz r á pár csepp na rnncs ke–
serűt,
pár csepp curacao-t és Sherry Brandy- t , t öltsd
fel almabor és whisky-vel, kever d jól, szürd és önts d
át, czitromhéjjal szolgáld fel.
43.
sz.
~niekebein
. .H.ezé l m ódra.
(Pohár VI.)
Pohár VI-ba
1/2
pohárka maraschinot, egy t oj ás
sárgáját gyengéden be.leütni, feltölteni S li crry Bra ndy–
val, befödni pyramid alakban, vaniliá.s habba l, pár per–
czig jég közé tenni, hogy jó hideg l egyen.
44.
BZ.
~niekerboeker.
(Pohár
ill.)
Használd a fagyasztó kelyhet , t égy bele pár dar ab
j eget, vegyits jól össze egy kávéskanál czukrnt, 3
fecskendezés curacaot, egy pohárka málna szörpöt, töltsd
fel rummal és vizzel
egyenlő
mennyiségben, frappirozd,
szürd és öntsd át, czitromltéjjal szolgáld fel.