39 / 114
- 39
töltsd fel gin-vel keverd jól ,
szűrd
át a VI. számu
pohárba, czítrom héjj al szolgáld fel.
32.
sz.
Gin
fizz.
(Pohár III.)
'l'égy a
keverő
pohárba pár darab jeget, 3 fecs–
kcnd ezés curacao-t,
t/2
czitom levét. 1 kanál czukorport,
jól vegyíteni , adj hozzá
egy
pohárka gin-t, keverd jól,
öntsd át, töltsd fel szikvízzel, czitromhéjjal szolgáld fel.
33.
sz.
Gin
flip.
(Pohár
II.)
Tégy a fagyasztó kehelybe pár darab jeget, fecs–
kendezz bele pár csepp narancskeserüt, adj hozzá 2
kávéskanál czukorport, egy tojás sárgáját, ezután fel–
tölteni gin-vel, jól frappirozni, átönteni, fühéjport a
tetejébe s szalmaszállal fel szolgálni.
34.
sz.
Gin
Sour.
(Pohár III.)
Gin sour épp ugy lesz készítve mint a gin fizz ,
csak curacaot nem kell hozzáadni.
35.
sz.
Golden fizz .
(Pohár II.)
Haszná.lcl a fagyasztó kelyhet, tégy bele pár darab
j eget, fecskendezz rá pár csepp narancskcserüt, adj