55 / 114
73.
sz.
-
55 -
Speeial Coffee Coektail.
(Pohár III.)
Használd a fagyasztó kelyhet, tégy bele pár darab
jeget, egy kávéskanál czukorport, egy pohárka kfrsch–
wasser-t, töltsd fel fekete kávéval, frappirozd
erősen,
öntsd át, szolgáld fel habosan.
74.
sz.
Spuare fVleal.
(Pohár UI.)
Tégy a fagyasztó kehelybe pár darab jeget, fecs–
kendözz rá pár csepp curacao-t és czukorszörpöt, adj
hozzá egy tojás sárgáját, töltsd fel ginger (gyömbér)
cognaccal, frappirozd jól és öntsd át, fahéjporral szol–
gáld fel.
75.
sz.
I
Stone Wall.
(Pohár
IIl.)
Önts a pohár lll-ba 1 pohárka: cognacot, pár csepp ·
narancskeserüt, töltsd fel szikvízzel szolgáld fel czit–
romhéjjal.
76.
sz.
Thunder.
(Pohát·
Ill.)
Vedd a fagyasztó kelyhet, tégy bele pár darab
jeget, 1 kávéskanál czukorport, 1 tojás sárgáját 1 po–
hárka cognac-ot, frappirozd jól, szürd és öntsd
át,
szik–
vizzel töltsd fel és szolgáld fel.