56 / 114
77.
sz.
-
56 -
Too. Too.
(Pohár Ill.)
Vedd a fagyasztó kelyhet, tégy bel e pár darab
jeget,
1
kévéskanál czukorport,
112
pohárka málna–
szörpöt,
1
pohárka rumot egy tojás sárgáját, jól frappi"'.'
rozd, szikvizzel szolgáld fel.
78.
sz.
Ürmös Coektail (ff"ane.zia).
(Pohár
VI.)
Használd a keveröpoharat, tégy bele pár darab
jeget, fecskendezz rá pár csepp czukorszörpöt, pár
csepp curacao-t és narancskeserüt, töltsd fel franczia
ürmössel, (kesernyés ürmös) keverd jól át, czitromhéjjal
és egy szem cseresznyével szolgáid fel.
79.
sz.
Ürmös Coektail (olasz).
(Pohár
IV.)
Használd a
keverő
poharat, tégy pár darab jeget,
fecskendezz a pohárba pár csepp angostura keserüt, pár
csepp curacao-t, töltsd fel turini ürmössel. (édeskés
ürmös), keverd jól, öntsd át és egy szem cseresznyével és
czitromhéjjal szolgáld fel. ·
80.
sz.
Whisky crusta.
(Pohár III.)
Tégy a fagyasztó kehelybe pár darab jeget, fecs–
kendezz rá pár csepp
cz.u)Wrszö~·p.öt~
pár csepp narancs"!