503 / 605
Amagerhavebrug
493
Kolonier alle stammer fra Amager-Hollænderne, ligesom
deres senere Skæbne er uvis.
III. HOLLÆNDERNES HAVEDYRKNING.
Den Metode, som Hollænderne anvendte i deres Jo rd
dyrkning, var væsensforskellig fra de Danskes, saaledes
som det siden skal ses, og deres Arbejdsmetoder saavel
som deres fremragende Produkter af Mark og Have
vakte Gang paa Gang Opmærksomhed i Datiden. Alle
rede Arent Berntsen skrev (1656)1), at foruden den rette
Avl og Kornsæd beflitte Amagerne sig ogsaa synderlig
mere end andre af Landets Indbyggere paa adskillige
Gevæxter, saasom hvid Kaal, gule Rødder, røde Beder,
Pastinakker, Roer og andre deslige Frugter, af hvilke
de udi stor Mængde hver Torvedag saavelsom andet ind
føre paa Amager Torv; og dermed bespise de for et bil
ligt Værd fast den ganske By Aaret igennem. Og han
tilføjer, at dette er ikke nogen ringe Hjælp og Undsæt
ning for den gemene Almue, som ikke til enhver Tid for-
maar at forsyne deres Huse med Forraad. Fra omtrent
samme Tid stammer den versificerede Hyldest til Ama
gers Land og Indbyggere, hvori Pastor Michael Hanssøn
Jærnskæg digter2) :
Du Land du gode Land,
Du riige Spiise-M oder
Du F oster dregtig Møe
Med riig begroede Poder,
') Arent Berntsen: Danmarchis oc Norgis Fructbar Herlighed, 1656,
S. 52.
2) Michael Hanssøn Jærnskæg: »Amager Lands Indbyggeres korte
Beskrivelse«, Oluf Bangs Samlinger Kbh. 1743. Digtet er dateret Køge
1693 (se Nicolaisen III, S. 54); geng. efter Bruun og Lange: Danm.
Havebr. og Gartneri, 1920, S. 47.