506 / 605
4 9 6
Amagerhavebrug
de selv kunde forskaffe sig, der er Aarsagen til deres
Armod. Naar saa dertil føjes, at det ogsaa var Kvinderne,
der fornemmelig sørgede for Havesagernes Dyrkning og
tog paa Torvet, saaledes som det hedder i Visen1), at
de plante Kaal og R ødder overflød ig,
At sæ lge ud tilFolk, naar de har P enge,
saa forstaar man lidt af Aarsagerne til Velstanden.
Om Amagernes Jorddyrkning hedder det i en Indbe
retning fra Tiden omkring 17402), at
der avles paa Landet, som bestaaer af en leret Jord, Rug,
Ryg, Erter, V ikker og Havre, saam eget, at endog Indbyggerne
deraf end el have at bortsæ lge og kunde have m ere, dersom
de ikke en stor D eel af deres Agerjord om p loy ed e til Hauge-
urter,
Kaal og Rødder, thi fuldkomm en den fjærdeD eel af
Agerjorden paa Landet
er dertil anvend t. Og b ev isedeen
saa stærk Habitude udi alle op tæ nkelige H augeurters Frem
b ringelse, at ingen U rtegaardsmæ nd, som haver lagt sig paa
d enne Kunst og lært den, skal sige sig at have noget i saa
T ilfæ ld e for dem forud . . . . ad sk illige af dem reyse udi Sjæl
land forn emm elig til H e l s i n g ø r , K j ø g e , R o e s k i l d e ,
F r e d e r i c h s b o r g og R i n g s t e d m ed b elad te Vogne
af Haugeurter, Kaal og R ødder, hvor de saadant m ed Fordel
bortsæ lge . . . .
Træ frugter er der ey . . . syn d erlig paa Landet, hvorpaa
Indbyggern e ikke ligge sig, og af slige F rugter er ikke nogen
saadan Abondance, at Indbyggerne have deraf at sæ lge.
Denne sidste Bemærkning gælder dog ikke alene for
Amager, men ogsaa for den øvrige Omegn af Hovedsta
den. Morsomt er det at lægge Mærke til de forskellige
Forslag, der i Datiden fremkom, sigtende til en Forbed
ring af Havedyrkningen. Af et af disse, som der her skal
anføres et Brudstykke af, erfarer man samtidig, at der
ogsaa fra Udlandet indførtes Køkkenurter til Hovedsta-
]) M ichael Hanssøn Jæ rnskæ gs anf. versificerede B eskriv, a f Amager.
2) Geng. i Histor. Aarbog for Kbh. Amt, 1918, S. 154— 56.