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4/2016
anni
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CREATIVITÀ
Sbizzarrisciti con le ricette
più originali e divertenti, o arricchisci
le più tradizionali con decorazioni fantasiose.
insalata di cachi, arance e caprino
> pag. 15
risotto ai finferli
> pag. 21
carpaccio di champignon
> pag. 21
patate e funghi al forno
> pag. 22
crema di patate
> pag. 24
crocchette patate e fagiolini
> pag. 24
penne patate e verza
> pag. 24
tagliatelle ai pomodorini fatte in casa
> pag. 35
spumiglie (vegan)
> pag. 42
coppa stracciatella (vegan)
> pag. 42
mini cheesecake alla cannella (vegan)
> pag. 42
torta di mele (vegan)
> pag. 43
sacher (vegan)
> pag. 43
muffin ai frutti di bosco (vegan)
> pag. 43
Tante ricette leggere ma gustose, senza dover
rinunciare a qualche piccolo, innocente peccato di gola.
BENESSERE
screwdriver
> pag. 15
petto d’anatra all’arancia
> pag. 16
tartellette profumate alla crema
d’arancia e cioccolato bianco
> pag. 16
crostatine di pasta brisée
con funghi e brie
> pag. 19
mazze di tamburo impanate
> pag. 22
biscotti al caramello
> pag. 39
burger buns
> pag. 46
hamburger di fassona
> pag. 47
soft guacamole
> pag. 47
chips di culatello
> pag. 47
l’hamburger perfetto
> pag. 47
GUSTO
Si dice che le cose buone
della vita sono illegali, immorali
o fanno ingrassare... Sarà vero?
manicotto di Boemia
> pag. 8
waffle belga
> pag. 9
madeleine con gocce di cioccolato
> pag. 10
ciambelle con zucchero semolato
> pag. 11
muffin bicolore
> pag. 12
krapfen alla marmellata
> pag. 13
spirali di patate
> pag. 25
polpette di patate ripiene
> pag. 25
biscotti alla lettera
> pag. 35
biscotti alle spezie
> pag. 51
biscotti mele e cannella
> pag. 51
bobotie
> pag. 58
presnitz
> pag. 58