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Waffle Belga
INGREDIENTI
per 6 waffle
200 ml di latte
120 g di farina
50 g di burro fuso
2 uova piccole
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
panna montata q.b.
frutta fresca a piacere q.b.
Servili accompagnati con della panna
montata e un po’ di frutta fresca.
come fare?
Waffle dal Belgio
Sformare i waffle cotti premendo
delicatamente sul fondo flessibile del-
lo stampo.
Infornare sempre lo stampo appoggiato
su una base stabile.
Sbattere le uova con lo zucchero,
aggiungere tutti gli altri ingredienti e
amalgamare bene. Versare la pastella
nello stampo e cuocere in forno per
circa 15 minuti a 200 °C.
Ricetta
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I waffle vantano origini antichissime, parrebbero risalire
all’antica Grecia, dai lì poi si sono diffusi un po’ in tutto
il mondo, soprattutto nella zona del Belgio, della Francia,
della Germania, della Scandinavia e dei Paesi Bassi.
Croccante fuori, morbido dentro, servito con marmella-
ta, sciroppo d’acero, miele... come resistere a un delizioso
waffle a colazione, o a merenda? I waffle sono ottimi man-
giati caldi accompagnati anche da frutta fresca, cioccolata,
panna o gelato.
Per prepararne 6 tutti insieme, ecco che ti aiuta lo stam-
po in silicone flessibile resistente da -40 a +230 °C: va
in forno e ti permette di sformarli alla perfezione, senza
difficoltà.
STAMPO PER 6 WAFFLE
linea Delícia - art. 629342
dimensioni: 21x27 cm
Prezzo consigliato: € 17,90
per una merenda grigliata
anni
9
4/2016