15
51
INNHOLD
Forsiden: Kjøpmannstrener Remy Johansen og rektor Vidar Andersen på
Remaskolen. Foto: Petter Opperud
Sindre Magnus Stormark er smedelev på Hjerleid
Omprevensjon....................................................................................... 3
Fødte selgere......................................................................................... 4
REMA-skolen på Ladevollen............................................................... 5
Framtidens kjøpmenn.......................................................................... 7
Jobbet hardt – satset mye!.................................................................. 9
Alt du trenger å vite............................................................................... 10
Læreplassenemå jobbes fram........................................................... 13
Kurs og Opplæringskontoret for Salgs- ogMatfagene (KOM) –
den enkleste og beste veien frem til et fagbrev................................. 14
De fire S’ene – Salg, service, sikkerhet og studiekompetanse........ 15
Kompetansen var motivet.................................................................... 16
Læreplass hos ICA................................................................................ 17
Fordeler og paradokser med jobb og utdanning
innen dagligvarehandelen............................................................... 18
Passer fagopplæring for dagligvarehandelen?................................. 19
Nytt opplegg for salgsfaget?................................................................ 20
Verdier, kultur, inspirasjon og hurtigløp!............................................ 21
Tid til å være lærer – for elevenes skyld............................................. 22
Hjerleid – til Dovre faller!..................................................................... 23
Håndverkstradisjoner på Dovre.......................................................... 26
Her vil de unge jobbemedmat........................................................... 33
Grenseløs valgfrihet for alle................................................................ 40
«Rapport fra rådgiverkontoret».......................................................... 42
Restaurerer synagoge.......................................................................... 43
Slipper løs kreativiteten....................................................................... 46
Stor mangel på kvalifiserte yrkesfaglærere...................................... 49
Mitt prosjekt har vært å løfte yrkesfag............................................... 51
(Yrkes)utdanning for utvikling ............................................................. 54
Et utradisjonelt valg ............................................................................. 55
Kommunalisering av videregående opplæring?............................... 57
Fylkenes formidling av lærlinger........................................................ 58
Nye valgfag – skog og tre!.................................................................... 61
Spesialist på salg av finere oster......................................................... 62
Fra Mexicos kjøkken............................................................................. 64
En rykende varm italiener –
er ikke å forakte når høstmørket kommer krypende?...................... 66
Rødt eller hvitt........................................................................................ 67
18
