265 / 294
258
G i l d e r o g L a v i M i d d e l a l d e r e n
Danske Kompagni var utvivlsomt kun et religiøst og selskabeligt Broderskab
med de Formaal, som Skraaen angiver. Medlemmerne var ligesom i de ældre
St. Knuds og St. Eriks Gilder Borgere og deres Hustruer, undtagelsesvis ogsaa
udenbys boende. Det rummede ligesom disse Gilder ikke hele Borgerskabet, men
fortrinsvis Købmandsstanden, altsaa Borgerskabets mest velhavende og ansete
Del. Samfundets Spidser, lige fra Kongen og Dronningen, Adelsmænd og K an
niker til Byens Borgmestre og Raadmænd, var ogsaa Medlemmer. Men de fag
lige Interesser varetoges af Medlemmernes sær
lige Lav, af hvilke Købmænds- og Kræmmer
lavene var de fornemste.
De
lavere Erhverv og Haandværk
var ikke
helt vel farne under Biskoppernes Regimente i
København, idet de ikke kunde søge L y i de
højeste Lav. Men selve Stadsretten viser, at
der dog ogsaa i de ældre Tider har været en
vis Organisation, thi den, som var født i Sta
den, og som vilde udøve sit Haandværk som
Skomager, Skinder o. s. v., skulde betale
1
Øre
til Slotsfogeden og
1
Øre til Staden for sit
Skilt.
Skomagerne maatte frit købe deres Huder og
Skind, men enhver maatte gøre Barnesko. En
hver Bager maatte, uhindret af de andre Ba
gere, bage Brød, saa ofte han vilde. Ogsaa i
Skatteydelserne til Biskoppen optræder Erhvervene kollektivt. Købmangere leve
rer Kød hver Søndag, Skomagere hver et Par Sko til St. Nicolaj Dag og Læder
til Biskoppens og Borgens Forbrug, og Bagerne Brød en Gang om Ugen samt
Svineæde til Borgens Svin.35)
Bagerne var i Grunden vanskeligst stillede, idet
St. Knuds Gilderne
7
. Sep
tember
1256
paa et Møde i
Skanør
vedtog, at
Bagere udelukkedes
fra at være
Medlemmer af Gildet, og
Eriks Gilderne
sluttede sig i
1266
hertil. Dette For*
bud synes at have staaet ved Magt langt hen i det
14
. Aarhundrede.36)
Saaledes varForholdene omkring
1377
. Hvor tidligt de blev ændrede for
de lavere Erhverv, ved vi ikke saa nøje, men i alt Fald under Biskop
Niels
Jepssøn Ulfelds
Efterfølger, Biskop
Peder Jenssøn Lodehat,
begyndte det at
lysne. Det er paafaldende, at det er de forfulgte Bagere, som er de første.
I
1403
oprettede Københavns
Bagersvende
med Lov og Gunst af Borgmestre
og Raad og Fuldbyrd og Tilladelse af Oldermænd og menige Brødre i Bager
jComjia-9nistræde
Fig. 50.
Danske Kompagnihus’
Grund.
35) K.D. I Nr. 33. 76.
3°) Nyrop. Gilde- og Lavsskr. I Nr. 7. 10. 11. 12. 14.