74 / 211
Richard Willerslev
enker i selvstændige lejligheder og som logerende eller boende hos
deres familier
6 9
, i alt
1 8 2
, altså godt
4
pct. af befolkningen. I
1 8 8 0
var procenten godt
5
.20
Det fremgår klart af tabel 8, at mestre og fabrikanter samt hånd
værkssvende på afgørende vis prægede den københavnske befolkning
omkring
1 8 0 0
. Men i hvilken grad det var tilfældet, kan man ikke
mere eksakt udlæse af tabellen. I det følgende skal der gøres et forsøg
på at besvare spørgsmålet. Dog har jeg begrænset mig til at give de
nødvendige data for virksomheder med faglærte arbejdere, bl. a. fordi
disse vil give et bedre grundlag for sammenligning med den officielle
statistiks tal. I følgende oversigt er derfor brændevinsbrænderier og
ølbryggerier, der helt eller overvejende beskæftigede ufaglært arbejds
kraft, udeladt. Det samme gælder et par kirurger eller barberer. I ske
matisk form fremgår resultatet af undersøgelsen af følgende tabel
9
.
Tabel
9
Mestre og faglærte arbejdere i håndværk og industri1
Mestre
Mestre
og
familie
Svende
og
lærlinge
Svende
og
familie
Personer
i alt
Mestre og fabrikanter . . .
1 3 4
4 6 3
— —
4 6 3
Svende og lærlinge i
mesterens husstand2 . .
-
-
1 9 4
-
1 9 4
Svende i lejligheder +
familie3 ..........................
-
-
1 5 4
5 0 4
5 0 4
Logerende sv en d e ...........
-
-
8 2
-
8 2
Hjemmeboende svende og
lærlinge..........................
-
-
1 9
-
1 9
Personer i a l t ...................
1 3 4
4 6 3
4 4 9
5 0 4 1 .2 6 2
1
. Ekskl.
18
brændevinsbrænderier, ølbryggerier,
1
kirurg.
2
. Ekskl. 8 bagersvende boende hos en teskænker.
3
. Ekskl. barberer, kirurger.
Der fandtes altså i alt
1 3 4
mestre og fabrikanter som beskæftigede
4 4 9
svende og lærlinge. Virksomhederne var altså i vid udstrækning præ
72