477 / 668
Bl
Kolonier:
Indholdet af Fedt i den søde Mælk har stillet sig saaledes:
under D /2 °/o.....................................
1 Prøve
IV2 - 2
- .....................................
9 -
2 —2Va -
27 —
2l/a—23/4 -
30 -
2%—3
-
175 -
3 —3V2 -
326 —
372—4
-
93 —
4 —4
i
/2 -
15 -
4 l/2—5
-
5 -
over 5
-
4 —
685 Prøver
Fedtmængden har saaledes været:
2%—4 % i 594 Prøver o: 8 6%
a^ e Prøverne
under 23/ 4- ■ - i 67
—
10 -
—
over 4
- i 24
—
4 -
—
Yed den bakteriologiske Undersøgelse af Mælken fandtes følgende Antal
I 1 Cub. Cent
Buddiseret sød Mælk
Past. sød Mælk
Past. bl. Børnemælk
under 20
126
20— 100
-
2
.
100— 1000
1
.
.
1000—5000
1
.
5000—50000
7
1
-
50000 -100000
-
6
.
100000— 1 Mill.
1
17
-
1 Mill.— 5 Mill.
2
7
-
5 Mill.— 10 Mill.
1
4
_
over 10Mill.
-
7
“
13
44
126
Sundhedskommissionens Kontrol med Drikkevandet.
(Meddelt af 5. Kredslæge.)
I Aaret 1906 har det distribuerede Yand været i Hovedsagen af samme
Art i hele Byen, idet Anlægene i Harrestrupdalen og ved Søndersø have leveret
116,445,300 Tdr. (ca. 155,226,000 M 3) og Yalby-Sundby Anlægene 6,507,500 Tdr.
(c. 867,666 M 3), ialt 122,952,800 Tdr. (c. 16,393,790 M 3).
I Yandets Kvalitet er der ingen Forandringer indtraadt. Som tidligere
kommer det kimfrit frem fra de dybe Boringer. Hvad det kemiske Indhold angaar,
henvises til tidligere Aarsberetningers Analyser. Aarets bakteriologiske Analyser
meddeles omstaaende.
Det gennemsnitlige Dagsforbrug var i 1906 338,000 Tdr. (c. 45,000 M 3) eller
omtrent 104 L. pr. Individ pr. Dag, beregnet efter 432,000 Indbyggere.
Det største Vandforbrug fandt Sted den 3T/7med 447,200 Tdr. (c. 59,600 M 3);
det mindste den 25/12 med 189,300 Tdr. (c. 25,240 M 3)
Den bakteriologiske Undersøgelse viser, at Frafiltreringen af Jernet til
lige befriede Yandet for de bakterielle og andre mindre Forurensninger, som Ilt-