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CURUZU CUATIÁ
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado del' tamaño de una nuez; luego verter:
100 g. de ron blanco
70 g. de jugo de naranja
20 g. de refresco de ?rosella
10 g. de jugo de limon
Batir durante
1
112
minutos
y
servir en .copa flauta con una corteza
de limón rallada.
CHICHE
(Dedicado al señor G. A. Baker, Presidente de
la
United
Kingdom Bartenders Guild.)
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado, del tamario de .una nuez; luego verter:
30 g. de jugo de limón
30 g. de maraschino
120 g. de ron blanco
20 g. de refresco de grosella
Batir bien durante 1
Yz
minutos
y
servir en copa cónica.
DEL SUR
En coctekra de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hiel-O picado, del tamaño de una nuez; luego verter:
80 g. de ron blanco
50 g. de jerez
50 g. de vermouth tipo francés
10 g. de Cointreau
10 gotas de refresco de grosella
Batir bien durante 1
112
minutos
y
servir en copa cónica.
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