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LE BARMAX MODERXE
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SOURIRE D'AVRIL
Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de
glace gros comme une noix, mettre :
10 o/o Cognac « Albert Robin ».
25 °/o Jus d'orange.
10 o/° Apricot.
55 o/o Champagne brut « Moet et Chandon ».
Sei*vir bien frais dans un verre de quatorze centi
litres.
* *
Je remercie René, Barman du Speakeasy, d'avoir
créé ce savoureux cocktail, véritable nectar, aussi
doux et subtil qu'un « Sourire d'Avril ».
R. Gayrard.
♦ ♦
SANS ESPOIR
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre :
10 o/° Gin.
10 Whisky.
10 o/° Cognac « Albert Robin ».
5 gouttes d'angostura.
70 o/o Champagne brut «Moet et Chandon ».
.
Une cuillère à café de sucre en poudre.
Servir bien frais dans un verre de j^uàtorze centi-
litres.
♦ ♦