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LE BARMAN MODERNE
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SOIR D'ORAGE
Dans un verre à mélange, avec
deux ou trois morceaux de glace
gros comme une noix, mettre :
7»^
50 °/° Whisky.
20 o/o Gin.
30 °/o Vermouth Noilly.
5 gouttes d'angostura.
Un zeste de citron.
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SOIR DE RAFLE
SOUVENIR OB 193
Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de
glace gros comme une noix, mettre :
30 o/o Gin.
30 o/° Citron ou orange.
10 o/° Cognac « Albert Robin ».
20 ®/° Cointreau.
10 Grand Mamier.
Lie bord du verre givré.
Peut se boire avec du Perrier.
(Dédié à M. Albert Préjean).
A René, en souvenir d' « Un Soir de Rafle ». j
Très amicalement.
A. Préjean.
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