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EGG SOUR
Fun·o
11°
8.
Prendre un gobelet en argAnt, glace en petits morceaux :
jn~
d'un
demi-citron,
~
cuillerées
à
c:.ifé de sirop citron,
t
Vl~rre
:i
liqueur
do l'ognac,
t
muf entier hieu
frais.
Dien battl'C, passer, verser et servir.
N° 83
CALVADOS FIZZ
Vol'ro
11°
1
~J.
Prondre un gobelet en nrgcnt, glace en petits morceaux :
jus d'nn qn:irL do
citron,
t
cmllerée
it
café tle
~mero
en
poutlre,
t
verre
ù
li11ueur
de
calvados.
Frapper fortement,
passer et
verser
dans le
verre
n°
:1,
finir avec eau de Seltz; remuer, servir.
GIN FIZZ
Prendre un gohnlet on ::irgent, glace en
p!~ Lits
morceaux :
jus d'un qnart do
eitron,
t
verre
ù
liqueur ùo giri,
t
cuillerée
à
café tic sucre on poudrn.
Fra1>1ler, pitsser
et
verser
dnns
le verre n° :1, finir uvec
eau de
Seltz;
remuer, servir.