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BRANDY FIZZ
Ve1·1·e no
8.
Prendre un gobelet eu arg·ent, glace en petits morceaux :
jus d'un
quart
de
citron,
t
cuillerée
ù
café de sucre en poudre,
t
verre
à
liqueur de cognac.
Frapper,
passer
et verser dans le verre
n° 3,
finir avec
eau de Seltz; remuer, sevir.
WHISKY FIZZ
Yorre
n°
8.
Pr&ndre un gobelet en argent, glace :eu petits morceaux :
jus d'un quart de citron,
t
cuillerée
:\
café de sucre en poudre,
t
verre
à
liqueur de whisky.
Frapper fortement, passer et verser dans le verre n° 3,
finir avec eau de Seltz; remuer, servir.
SANTIAGO SHAKE UP
Vv1·1·e n°
3.
Prendre le verre n° 3 :
i/2
verre
n.Jif}Ueur chartreuse
verte,
t
verre
à
liqueur
curaçao sec;
t / 2 verre
à
liqueur de rhum.
Remplir
l(verrc
de glace
pilée,
mélanger
en
transvasant
d'un
verre
dans l'autre
(servir avec
chalumeaux).
I'