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SCOTCH WHISKY SOUR
Forro
JJ"
·1.
Prendre un goholet en
aq~ont,
glncc en petits morcraux :
jus <l' un demi-citron,
t
cuillerée
il
café de sucro on pouùre,
t
verre
à
Ji(1ucur
scolcb whi sky .
Frapper fortement, passer, ve1·ser,
~nrvir.
N° 80
JERSEY SOUR
\lerro
11°
.f.
Prondro nn gohr.let on
argent,
glace en petits morceaux
3 traits jus do citron,
!~
trai ts
d'orange bitter,
4.
traits
de
cunu;:w,
t
verre:\ liqueur ginger
bnrncly.
Frapper fortement, pas8er, verser ,
servir.
CHAMPAGNE SOUR
Prendre le verre n°
:J,
qnntre on
cinq
pntit.s
morcra nx
'le
glace :
jus d'un
quart
ùc
citron,
l
cuill erce
:'i
c:ifé
de s iro p li n
citron,
Finir
ave c ~
charnpa.gne ;
remuer
do11ce111t~11l, ~1·rvir.
.