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N
11
64
LEMON FLIP
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e
1'
l'O 11°
,'J.
Prendre un gobelet en argent, gl.ace en petits morceaux :
Jus d'un demi-citron,
Le IJlanc d'un œuf frais,
i
cuillerée de sirop do citron,
t
verre
à
liqueur de cognac.
Frapper fortement ; passer, verser et servir.
N° 65
PORT WINE FLIP
Verre n°
.'1.
Prendre un gobelet en argent , glace en petits morceaux
t
cuillerée
à
café de sucre en poudre,
:l
verre
à
liqueur
de
porto rouge,
t.
jaune d'muf
frais.
Finir avec lait, bien battre, passer, verser ùans le verre
n•
1
3,
saupoudrer de muscade
1
servir.
BRANDY FLIP
V
01'1'0 11°
3.
Prendre un gob(llet en argent, glace en petits morceaux
:l
cuillerée
it
café de sucre en poudre,
t.
verre
il
liqueur de cognac,
t.
jaune
d'œur
frai s.
Fiuir
avec
lait,
bien battre, passer et verser dans le
verre n
:l ,
saupoudrer de muscade, servir.