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No 42
CORPSE REVIVER
VERRE
G
Cette consommation de fantaisie et si originale est d'au–
tant plus difficile
à
faire que tous les produits, vendus dans
di[érents endroits, ne sont jamais exactement de la densité
voulue en alcool. Voici de quoi cette boisson est composée:
il s'agit de verser au moyen du dos d'une petite cuillére, afin
de ne rien mélanger,
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liqueurs succc.ssivcmcnt et par leur
couleur bien les distinguer les unes des autres : grenadine,
framboise , anisette, fraise, menthe blanche, chartreuse
verte, cherry brandy, prunelle, kummel, guignolet, kirsch
et cognac Corlier.
Il est faci le de placer ses liqueurs en essayant plusieurs
fois ou les peser avant de les employer, a'fin d'arriver
à
un
bon résultat.
N° 43
COAXER
VERRE
c
Prendre un gobelet argent, glace en petits morceaux.
une cuillerée
à
café de sucre en poudre, presser demi-citron,
mettre un blanc d'ceuf bien frais el
uni1
avec du scotch
whisky, bien frapper, passer, verser et sen i1.
No 44
CHAM PAGNE SOUR
VERRE
c
Prendre gobelet argent, glace en petits morceaux, une
cuillerée
à
café de sucre poudre, 2 traits de jus de citron.
puis un peu d'eau, bien frapper, passer, verser. Remplir
le
verre avec du champagne en y ajoutant une tranche d'orange
et d'ananas et quelques fruits, durant la saison, chalumeaux
et servir.