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FOU QU ET'S
POUSS E-CAF~
VERRE
G
Prendre un verre G, verser doucement au moyen du dos
d'une cuillère: kirsch, curaçao et fine champagne Corlier.
GIN SOUR
VERRE
c
Prendre gobelet argent, glace en petits morceaux, une
cuillerëe de sucre poudre, 2 cuillerées
à
bouche de jus de
citron, finir avec moitié gin, moitié eau, bien frapper, passer,
demi-tranche de citron et servir .
GOLDEN FI ZZ
VERRE
c
Prendre gobelet argent, glace en pelil.s morceaux,
1
jaune
d'ccufbien frais, 2 cuillerées
à
café de sur.rc poudre, finir avec
vieux gin et eau de seltz, bien frapper, passer, verser, demi–
tranche de citron et servir.
GIN AND MOLASSES
V.eRRB
c
Prendre un verre C,
y
mettre une cuillerée
à
café de
gomme, une cuillerée de mélasse, verser
le
gin sans emplir le
verre, afin de pouvoir mettre de l'eau au grë du client et
servir.
GIN FIZZ
VERRE
c
. Prendre gobelet argent, glace en petits morceaux, une
cu1llcrée
à
bouche de jus de citron, un verre
à
liqueur de gin.