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uilleréc
à
café de marasquin, une cuillerée
à
café de sucre
poudre, frapper fortement, passer, verser. Remplir le verre
avec du champagne Sillery sec Hemiot, remuer légèrement
avec la cuillère et servir.
N• 65
MAI DEN'S BLUSH
VERRE
c
Prendre un gobelet argent, glace en morceaux, demi
cuillerée de sucre poudre, une cuillerée de sirop de fram–
boises, jus d'un demi-citron, 1 verre d liqueur d'absinthc
blanche, 1 demi-verre de old tom gin, illlir avec un peu d'eau,
frapper, passer, verser, tranche de citron et
~crvir
N• 66
MORNING CALL
VERRE
c
Prendre gobelet argent, glace en petits morceaux, une
petite cuillerée de sucre poudre, 6 traits de curaçao, 4 traits
d'angostura, finir avec rhum ou cognac Curlicr et eau en
quantité égale, bien frapper, passer, verser, couper un zeste
de citron en spirale et servir.
Cette boisson est recommandée le matin au saut du lit.
NIGHT CAP
<BONNET DE NUIT>
V
ERRE ROUGE
E
Prendre gobelet argent, glace en morceaux, une cuillerée
de sucre poudre et verser en quantité égale punch au rhum
doux, cognac Curlier et eau, frapper, passer, verser et servir.
a
q