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LA RECONSTITUTION
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Les
Yariêtés
de
Yignes du pays prospè-
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tous les sols et sous tous les clin1ats. Il est loin d en être
de même des Yignes d'origine an1éricaine; et on le vit bien dès le début . Les
pren1ières Yariétés essayées :
Taylor, Concord,
ne donnèrent presque que des
n1écon1ptes. Dans quelques cas seule1nent, elles r éussirent d'une 1nanière
r
Vignoble et distille1·ie de
?<li\1 .
Rouyer. Guillet et
C••.
à J\.longaud,
commune
de
Chcn·es-dc·Cognac (Charente)
satisfaisante.
li
y eut donc au début, ici surtout, des succès et des insuccès.
Mais, des uns et des autres, résultait cette indication que le clin1at, non plus
que le phylloxera, n'étaient pour rien dans la non ré11ssite des nou,·elles
vignes, et que
seule
la nature du sol devait être n1isc en cause. Chaque Yigne