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LE
PAYS
DU
COGNAC
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Mên1e en excès, elle a quelquefois une action favorable. Elle met
en effet plus ou moins la vigne
à
l'abri des attaques du phylloxera et dans les
sols hun1ides beaucoup de
po1·te-gref!es
à
résistance n1édiocre ou douteuse
peuvent être cultivés aYec succès. C 'es t là surtout que les
franco-aniéricains
donnent les meilleurs résultats.
Mais en quantité 1nodérée, l'humidité du sol favorise le déve–
loppement de la plante; les racines s·accroissent avec vigueur, grossissent
vite et résistent nlieux aux attaques du phylloxera. C 'est dans ces terres que
les vignobles donnent les plus hauts renden1ents. Exe1nple : le Pays-bas.
Vignoble de J\1. Roy.
à
Bassac, près Jarnac (Charente)
Les sols caillouteux très perméables, telsqueceux qu'on rencontre
au son1n1et de quelques coteaux et sur les flancs des Yallées con"iennent au•si
très bien aux vignes américaines. Les variétés à système radiculaire grêle,
superficiel,
y
soufirent cependant de la sécheresse, on doit préférer les cépages
à
racines puissantes, charnues et plongeantes. Le
Rupeslris
et ses hybrides
peuvent être utilisés dans ces sortes de terres.
Dans les sables des dunes toutes les vignes américaines peuvent
prospérer; mais il n'y a pas lieu en raison de l'immunité dont ils jouissent, de
les planter en vignes greffées .