392 / 978
1932.
312
Lov om indenrigs Ivødkontro).
14April.
2. De i denne Lov indeholdte Bestemmelser vedrører,
Nr. 133. medmindre andet anføres, jfr. § 5, Stykke 4, kun Kød, Slagte
affald og Kødvarer, der er bestemt til Menneskeføde.
Former for
§ £. 1. Fra 1. April 1938 skal der i samtlige Landets
Kødkontrol.
Kommuner ved Bestemmelse i Sundhedsvedtægt være paa
budt Kødkontrol som nedenfor i Stykke 2, I eller II, angivet.
I de Kommuner, for hvis Vedkommende dette ikke maatte
være Tilfældet, maa fra nævnte Tidspunkt at regne Slagt
ning bortset fra den i Stykke 4 omhandlede ikke finde Sted,
forinden saadan Kodkontrol er paabudt ved Bestemmelse
i Sundhedsvedtægt.
2.
Ved Bestemmelse i Sundhedsvedtægt kan Kødkon
trol som nedenfor under I og II angivet paabydes, og andre
Former kan ikke paabydes:
I. Slagtning maa ikke foregaa andre Steder end i et nær
mere angivet, af Landbrugsministeren godkendt offent
ligt Slagtehus, hvor Dyrene skal undersøges af en Dyr
læge saavel før som efter Slagtningen, og hvor Slagt
ning, Behandling, Opbevaring og Mærkning samt
Til- og Bortførsel af Kød og Slagteaffald og Sterilisa
tion eller Destruktion af Kød og Slagteaffald, der ikke
ved Kontrollen kan henføres til 1ste eller 2den Klasse,
skal foregaa under Tilsyn af Dyrlægen eller en eller
flere Opsynsmænd.
II. a. Slagtning maa ikke foregaa andre Steder end i de
af vedkommende Sundhedskommission med Til
slutning af den paagældende Veterinærinspektør
godkendte private Slagtehuse. En Dyrlæge skal
undersøge og kendemærke Dyrene paa selve Slagte-
dagen saa kort Tid som muligt og tidligst 12 Timer
forinden Slagtningen, ligesom han skal undersøge
dem umiddelbart efter Slagtningen. Dyr, der at den
kontrolerende Dyrlæge ved Undersøgelse før Slagt
ningen erklæres lidende af en Sygdom, som kan med
føre, at Kødet er uanvendeligt til Menneskeføde,
maa ikke slagtes i de nævnte Slagtehuse, medmindre