396 / 978
1932.
316
Lov om indenrigs Kødkontrol.
14 April, gældende Sundhedskommission dertil har meddelt særlig
Nr. 133. Tilladelse,
indførsel
§
6
.
1
.
Kødvarer, som er tilvirket i dertil af Landbrugs-
°g For- ministeren autoriserede Virksomheder, og som er mærket
handling
°
af Kød-
paa en af ham foreskreven Maade, kan indføres og forhand-
varer.
jeg
j
enhver Kommune her i Landet. Til Tilvirkning af Pøl
ser og andre tilberedte Kødvarer maa i nævnte Virksomheder
kun anvendes Kød og Slagteaffald, der er henført til og mær
ket som 1ste Klasse ved en Kontrol som i § 2, Stk. 2, I og II,
angivet eller paa et autoriseret Eksportslagteri. Til Tilvirk
ning af Kødkonserves (herunder Kødekstrakt) kan tillige
anvendes Kød og Slagteaffald, der er henført til og mærket
som 2den Klasse.
2. Foruden i fornævnte Virksomheder maa Pølser
og andre tilberedte Kødvarer ogsaa andetsteds tilvirkes
til Forhandling, saafremt der til Tilvirkningen udelukkende
anvendes Kød og Slagteaffald, der er henført til og mærket
som 1ste Klasse. Andet Kod og Slagteaffald maa ikke fore
findes i de her omhandlede Virksomheder. De nævnte
Varer maa ikke indføres og forhandles i Kommuner, hvor
der er paabudt Kodkontrol, medmindre det er tilladt i Hen
hold til Bestemmelse i Sundhedsvedtægt.
3. Det er forbudt udenfor de af Landbrugsministeren
autoriserede Virksomheder at tilvirke Kødkonserves (her
under Kodekstrakt) til Forhandling.
4. Uanset foranstaaende Bestemmelser kan Kødvarer
indføres af private, jfr. § 2, Stk. 4 d, til disses eget Forbrug.
Trikin-
§
i .
paa offentlige Slagtehuse og autoriserede Eks-
kontroi. p o rf-s ]a g te ri e r g]^a i j£ 0(j 0 g
Slagteaffald af Søer, Orner
-—
her
under gildede —, der har været benyttet til Avl, Svin fra
Lossepladser og Svin af slagtet Vægt over 100 kg underkastes
Trikinundersøgelse og forsynes med et af Landbrugsmini
steren foreskrevet Mærke.
2.
I Kommuner, hvor der ved Bestemmelse i Sundheds
vedtægt er paabudt Trikinundersøgelse, maa de under denne
hørende Varer kun indføres og forhandles uden saadan Un
dersøgelse, saafremt de er forsynet med et af Landbrugs-