Samling af bestemmelser Københavns Kommune 1932

Lov om indenrigs Kødkontrol.

319

1932.

4. Landbrugsministeren bemyndiges til at udstede

14 April,

et Regulativ vedrorende Renlighed

offentlige Slagtehuse,

^r. 133.

Eksportslagterier og andre Lokaler, hvor erhvervsmæssig

Slagtning foregaar, Pølsemagerier, Kødkonservesfabrikker,

Opbevaringsrum og Udsalgslokaler,

hvilke der opbevares

henholdsvis forhandles Kød, Slagteaffald og Kødvarer og

lign., samt vedrørende Personalets Sundhedstilstand og Trans

port af Kød, Slagteaffald og Kødvarer.

5. Landbrugsministeren bemyndiges til at afgøre,

hvorvidt Indførsel her til Landet af Kød og Slagteaffald,

hvad enten det er fersk, derunder frosset, saltet eller røget,

samt Kødvarer bør finde Sted fra et fremmed Land under

Hensyn til den derværende Kødkontrol, samt til at fast

sætte de Betingelser, hvorunder Indførselen og Forhand

lingen her i Landet kan foregaa.

I Tiden indtil 1. April 1938 gælder følgende

Overgangs-

Bestemmelser vedrørende Indførsel og Forhandling af Kød,

Slagteaffald og Kødvarer:

2. Kød og Slagteaffald af Dyr, der er slagtet i Kommu

ner, hvor der i Henhold til Sundhedsvedtægt er kommunal

Kødkontrol i Henhold til § 2 i Lov Nr. 104 af 13. Maj 1911

om indenrigs Kødkontrol, samt Pølser og andre af saadant

Kød og Slagteaffald tilberedte Kødvarer vil kunne indfores

i andre Kommuner i Overensstemmelse med de i §§ 2 og 6

i fornævnte Lov indeholdte Bestemmelser.

3. Slagtning kan i Henhold til Bestemmelse i Sundheds

vedtægt foregaa i de af vedkommende Sundhedskommission

godkendte private Slagtehuse, hvor Dyrene skal undersøges

af en Dyrlæge efter Slagtningen, Heste og Spædekalve dog

tillige før Slagtningen. Organerne skal ved Undersøgelsen

være til Stede og i naturlig Forbindelse med Kroppen i det

Omfang, som nærmere foreskrives ved Bestemmelse i Sund

hedsvedtægt. Kød og Slagteaffald, der er godkendt ved

denne Kontrol, maa ikke indføres og forhandles i Kommuner,

hvor der er paabudt Kødkontrol.

4. Kod og Slagteaffald af Dyr, der er slagtet i Kommuner,

hvor der ikke er paabudt Kødkontrol, maa ikke indføres