875 / 978
Tillæg til Sundhedsvedtægt.
795
1932.
1. Det er forbudt Slagtere og Kødhandlere at fjerne
de i Henhold til dette Regulativ paa Kod og Slagteaffald
anbragte Mærker saavel som at forhandle Varer, paa hvilke
saadanne Mærker er fjernet.
2. Det er forbudt paa Kød, Slagteaffald og Kødvarer
at anbringe Mærker, der kan give Anledning til Forveks
ling med de i dette Regulativ paabudte Mærker.
3. Det er forbudt paa Grundlag af foretagen privat Kød
kontrol at anbringe Mærker paa Kød og Slagteaffald.
4. Stempler, Mærkesedler og Plombetænger skal rekvire
res gennem vedkommende Veterinærinspektør, og kun de
af denne udleverede maa benyttes.
§
8
.
1
. Naar Kød og Slagteaffald ved Kontrollen ikke kan
henføres til 1ste eller 2den Klasse, men dog er af en saa
dan Beskaffenhed, at det i gennemkogt Tilstand er an
vendeligt til Menneskeføde, kan det koges (steriliseres)
paa Slagtehuset for derefter direkte at afhændes til For
brugere. Kogeapparaternes Installation skal være godkendt
af Veterinærinspektøren. Sundhedskommissionen kan fast
sætte nærmere Forskrifter for Sterilisationen og Salget.
2. Kasseret Kød og Slagteaffald skal efter Veterinær
inspektørens Forskrifter føres til Destruktion paa Kommu
nens Destruktionsanstalt.
3. Selvdøde Dyr skal inden 24 Timer transporteres til
Kommunens Destruktionsanstalt. Herom skal der straks
gøres Anmeldelse til Sundhedspolitiet. Ogsaa andre selv
døde Dyr end Dyr, der er nævnt i § 1, kan afleveres paa
nævnte Anstalt til Destruktion. Ejeren af selvdøde Dyr
kan inden 3 Dage lade Huden af Heste, Hornkvæg, Faar,
Lam og Geder afhente. Naar der ved Afleveringen af selv
døde Dyr udtales Ønske om Obduktion, vil saadan kunne
D. Forskrifter til Sikring af de paabudte Mærker.
15 Dec.
Sterilisa
tion og
Destruk
tion.