51 / 100
/ 51
Hotel-Restaurante Arohaz.
Esta nueva incursión ha sido la única nove-
dad en toda Andalucía en cuanto a ‘bib gour-
mand’, ya que la otra gran novedad andaluza
ha sido la primera estrella de Noor (Córdoba)
el restaurante de Paco Morales, abierto en
marzo de 2016.
La Guía Michelin España y Portugal 2017
también incluye la Taberna del Chef del Mar,
el local de tapas de Ángel León ubicado en el
anterior Aponiente abierto a principios de
año y a Alevante, otro de sus proyectos, en el
hotel Meliá Sancti Petri (Chiclana).
Por otro lado deja fuera La Curiosidad de
Mauro Barreiro a petición del propio cocine-
ro ante el cambio de su localización en Puer-
to Real al local del restaurante ‘El 10 de Vee-
dor’ de Cádiz, que se producirá en los próxi-
mas semanas.
Abrió sus puertas
en 2012, de la mano
de los empresarios
Alberto Reyes y
José Manuel Morillo
antigua venta la sencilla y acogedora exqui-
sitez llamada Arohaz. Un año después de
abrir, suplementos como ‘El Viajero’ y revis-
tas de tirada nacional empezaron a lanzarle
flores. Luego Tripadvisor y otras web de
referencia le colocan ya en el top ten de los
«hoteles con encanto de España».