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PEDRO OlíicofÉ
sumo en Tui-quía. És similar al absinthe. Se bebe
mezclada con agua y tiene un sabor muy pare
cido al kummel.
En vinos produce Turquía varias clases y de ex
celente calidad, como el gandie-macedonia y scio.
RUMANIA
Rumania es un país eminentemente agrícola y
vinícola. Se producen en su suelo muchas y exce
lentes variedades de vino, entre las que se desta
can ctmari, delaon, dragachini, mari y odobechli.
También elaboran una especie de cognac a base
del jugo de las ciruelas silvestres, llamado rakia,
que puede considerarse como la bebida más popular
del país.
La cerveza nacional de Rumania lleva el nombre
de pivo.
, Con el nombre de jabukovacha fabrican una be
bida, especie de sidra, muy parecida a la nuestra de
Asturias.