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LA LEY MOJADA
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HOLANDA
La bebida característica de Holanda es la gine
bra, que se obtiene por elaboración de cebada o
centeno.
Su fabricación es muy semejante a la de la cer
veza y tvhisky hasta después de la fermentación
del líquido, el cual luego es rectificado varias ve
ces con bayas de enebro, hasta que toma la fuerza
alcohólica que se desea y el gusto característico
que la distingue de las demás bebidas.
CHECOSLOVAQUIA
La bebida más corriente en Checoslovaquia es
la cerveza, de la que goza de fama mundial la que
se fabrica en la ciudad de Pilsen.
También se producen vinos de uva en algunas
regiones, pero esta producción no es suficiente
para el consumo, por lo que se importa en canti
dad considerable del extranjero.
La bebida típica del país es la slivovice, obte
nida por destilacióri del alcohol extraído de cirue-
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