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CUPS
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5wedish Bowl
(per circa
12
persone)
Preparate in un vaso: un bel pezzo di
ghiaccio e versai.e sopra:
2
bottiglie di vino del Reno
t
bottiglia di Stockholms Punch
1
bicchiere a bordeaux di Cognac.
Lasciate fondere a metà il ghiaccio e poi
aggiungete
t
kg. di fragole di bosco ed una
bottiglia di champagne; servite in bicckieri
a bordeaux baccarat.
FIZZES
Gin Fizz
In un bicchierone a metà pieno di ghiac–
cio sminuzzato aggiungete:
1
cucchiaio di zucchero in polvere
il succo di
t
limone e il succo di
t
arancio
il bianco d'un uovo
1
bicchiere a marsala di Old Tom Gin.
Agitate bene col vostro shaker e versate
in un bicchiere a Sour, aggiungete una
trancia di limone e riempite il bicchiere di
seltz o soda.
N.B.
Come
si
vede passa poca differenza
dal Sour, solament.e queste bibite devono
essere servite con più acqua di seltz e
si
devono prendere spumeggianti,
i
nomi cam–
biano nelle 3 differenti maniere di servire
l'uovo.
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