317 / 502
Haandværk.
307
indført.
Han var gammel og uden Børn, men meget lystig
og høflig og holdt intet Ølsalg i sit Hus, men solgte til
Vinhandlere alene i Fade fremmed 01, og denne Mand, som
hed Mads Persen, havde det rareste tydske
01
og skøn Mjød
henlagt for sig selv, og blev mig altid forundt en Stue
aparte, naar jeg vilde komme derhen. (Han bode i nuv. Nr. 6).
Saa og det Trakterhus paa Nørregade, hvor Maden var altid
saa delikat, saa og til Mogenses i Kappadocia, hvor altid en
Stue aparte blev mig indrømmet, ligesaa i Dyrkøb og i
Godtkøb (paa Nørregade ved Siden af S. Petri Kirke) og hos
Johan Lehns (Vinhandler i Klædeboderne Nr. 36, hvilket
Sted vistnok var det der hed Dyrkøb), retan den største
Stue neden eller Salen ovenpaa'S
V I. Forskellige Næringsveje,
Næst Handel er Ha an d v æ r k s d r i f t den vigtigste
Næringsvej i enhver Købstad, og mange mærkelige Træk
af Folkelivet fremgaar ved Betragtningen af de forskellige
Haandværk med deres indbyrdes Rang, deres Lavstvang, det
patriarkalske Forhold mellem Mesteren og hans Svende, Gifter-
maal indenfor Lavet, Lavsgilder, den stadig forbudte, men aldrig
afskaffede Frimandag og deslige. At gaa nærmere ind paa
disse Foi-hold og paa de enkelte Lavs Historie vilde dog
føre for vidt i dette Skrift, tilmed da en udførlig Behandling
af dette Emne snart kan ventes fra en anden Haand1). Her
skal kun nævnes nogle faa almindelige Bestemmelser.
22. Marts 1578 havde Kongen erfaret, at det gik, „fast
ulideligen til der udi Byen med hvilke Haandværksfolk, gom
Meget om Lavene findes allerede i Smaaskrifter af Cand. jur.
Nyrop, men den udførlige Lavshistorie, hvortil han har samlet i
mange Aar med sin utrættelige Flid, vil gøre ethvert andet
Skrift overflødigt.
20*