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Houseofcommon —- wörtlich übersetzt bedeutet
Entertainment •
es: Haus für aligemeine
Unterhaltung; eine Gast
stätte
J e 11 o w . . . . = gelb
J u 1 e p
= das Wort ist aus dem per
sischen „Guläb", Rosenwas
ser, abgeleitet (Gul z= Rose,
Läb = Wasser), auf spanisch
Julepe. In der Medizin be
zeichnet man damit ein er
frischendes,aus aromatischen
Pflanzen zubereitetes Ge
tränk von beruhigender Wir
kung. Der Name wurde für
ein Getränk aus Brandy oder
Whisky mit Zucker und Eis,
dem Mintblätter zugegeben
werden (Mint-Julep), von
den Spaniern schon im 14.
Jahrhundert angenommen.
Kalkulieren . . = Berechnung einer Ware
K i r s c h w a s s e r . . == ist ein Destillat aus den mit
den Kernen vergorenen
Kirschen, dessen Haupt
herstellungsgebiete, der
Schwarzwald, das Elsaß und
t
die Schweiz sind. Das Klrsch-
t' -' 3» - i/
Wasser zählt zu jenen Spiri
tuosen, deren Verwen
dung beim Mixen mit einer
gewissen Überlegung zu ge-
n
schehen hat. Der hervortre-
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