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Butterfly-FIip
1—2 Eigelb
1 Teeiöffelvoll Puder
zucker
"ho frische Milch
"ho CrSme de Cacao
"ho Weinbrand
Byrrh-Flip
Originalrezept von
A. T. Neirath
Bartender, National-Scala,
Kopenhagen 1931
1 ganzes Ei
Vio frische Sahne
^/lo Grenadine
"ho Byrrh
Cacao-FIip
1 ganzes Ei
"ho Creme de Cacao
"ho gekochter, kalter
Cacao
Caramel-Flip
Originalrezept von
Max Kettner
1 Eigelb
V» Teelöffelvoll sehr fein
gemahlenen Kaffee
"ho Crfime de Cacao
Champagner-Flip*
•
r 1
240
1 ganzes Ei
1 Teelöffelvoll Puder
zucker
Vi Weißwein
Sch-B.
in Sektschale seihen und
mit eiskaltem Sekt vor
sichtig auffülleri.