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J U L E P S
(auch July genannt)
ist mit eines der beliebtesten Erfrischungsgetränke,
jedoch mit dem Unterschiede, dass dieses mit Vor
liebe von jenen getrunken wird, die den Alkohol nicht
meiden können,'
PEPERMINT.
Lege in das Mischglas 2 Teelöffel aufgelösten
Zucker einige frische ICrauseminze und etwas Siphon
und presse sodann die Krauseminze aus. In ein vor
bereitetes Julepglas (siehe Abbildung), welches mit
klarem Eis gefüllt ist, seihe diese Mischung hinein,
V4 Cockteilglas Cognac hinzu und garniere mit Sai
sonfrüchten.
BRANDY.
Lege in das Mischglas 2 Teelöffel aufgelösten
Zucker, einige frische Krauseminze und etwas Siphon
und presse sodann die Krauseminze aus. In ein vor
bereitetes Julepglas (siehe Abbildung), welches mit
klarem Eis gefüllt ist, seihe diese Mischung hinein,
fülle auf mit Cognac und garniere mit Saisonfrüchten.
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