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SELECCIÓN
Ostión de la Bahía de Cádiz.
Restaurante
CATARIA
La parrilla da el toque final.
Sala principal del restaurante Cataria.
Cataria es un enclave gastronómico centrado en la búsque-
da del mejor momento de cada producto, con la parrilla
como centro con la filosofía de los grandes asadores Vas-
cos, asesorado por Aitor Arregui y Pablo Vicari, iconos de
uno de los asadores más reconocidos a nivel nacional.
Su carta está centrada en los pescados y mariscos de nues-
tro litoral Gaditano, desde la roca de Conil, hasta las are-
nas de Sanlúcar, pasando por los Esteros, así como por los
fondos marinos de Barbate al Estrecho.
Ejemplos de esto son los ostiones de San Fernando templa-
dos a la parrilla con escabeche de amontillado, pescados de
la lonja de Conil como el borriquete entero a la parrilla,
marmitako de choco y ventresca de atún o tarta de queso
azul de Bolonia con dulces de la Sierra. Cuentan con servi-
cio de aparcamiento para clientes.
Nombre
Cataria
Dirección
Hotel Iberostar Playa Andalucía.
Urb. Novo Sancti Petri, Chiclana
Horario
Jueves, viernes y sábado de 13 a 15:30
y de 19:30 a 23:30. Domingo y lunes de
13 a 15:30. Martes y miércoles, cerrado
Teléfono
664 150 752 / 956 497 060
Web
www.restaurantecataria.com8 /