Livre Saveurs d'ici

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CHARENTE PÉRIGORD – SAVEURS D’ICI
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PÉRI’MEUH À PÉRIGUEUX
Grande fête agricole urbaine, Péri’Meuh a des allures de Salon de
l’Agriculture à l’échelle de la ville de Périgueux, qui se transforme
pour l’occasion en ferme géante avec plus de 250 animaux. Initiée
en 2015, cette manifestation s’installe fn septembre tous les deux
ans, sur les allées de Tourny et les alentours. En clin d’œil à la Fête
de la Gastronomie qui se déroule à la même période, cette fête
agricole refète ce que les chefs s’accordent à dire, il n’y a pas de
bonne cuisine sans produit de qualité. C’est notamment ce que
souhaite montrer le collectif qui œuvre à l’organisation de cet
événement, la Ville de Périgueux, l’Association Festival de l’élevage,
la FDSEA et la Chambre d’Agriculture de Dordogne. Pendant trois
jours, les femmes et les hommes du monde agricole sont au cœur
de la cité périgourdine pour révéler et mettre en lumière leur travail
quotidien et leurs savoir-faire, transmettre la richesse de l’agriculture
authentique et moderne. De nombreuses animations sont proposées :
concerts, spectacles équestres, balades en calèches ou encore
moisson d’un champ de blé géant. Les animaux ont la part belle, ils
sont mis en avant lors de présentations, spectacles et concours
d’élevages. Les produits du terroir sous signes de la qualité et de
l’origine, que l’on trouve en vente sur des stands de producteurs,
sont cuisinés en public par les chefs locaux et dégustés sur lemarché
des producteurs de pays. Enfn, la grande tablée de plus de cent
mètres et mille couverts invite les festivaliers à partager le samedi
soir unmoment de convivialité dans une ambiance festive et musicale.
LES DÉMARCHES COLLECTIVES
LA FÊTE DU COGNAC
Depuis 20 ans, à l’initiative des jeunes agriculteurs, la flière viticole du
Cognac s’exporte fn juillet dans l’univers musical des artistes vedettes
de pop, folk, rock, soul, reggae… La Fête du Cognac, c’est trois jours de
folie le dernier week-end de juillet, dans une ambiance festive et conviviale
sur le port de plaisance de la ville de Cognac. Le public nombreux vient
chaque année se détendre au son desmusiques actuelles et des produits
gastronomiques locaux proposés par les producteurs du terroir, melon
et vins de Pays Charentais, pineau des Charentes, moules de Bouchot,
cagouilles, viande et fromages locaux… et bien sûr Cognac servi en long
drink, cocktail ou shooter. D’immenses tablées installées sur les quais
témoignent de l’engouement des festivaliers pour ces plaisirs épicuriens.
Quand le soleil se couche, les lumières de la Fête du Cognac créent une
atmosphère de joie et d’allégresse, unmerveilleux antidote au stress et
à la mélancolie, à savourer sans modération.
MAIRIE DE PÉRIGUEUX –
DIRECTION DE LA COMMUNICATION/ANIMATIONS
23, rue du Président-Wilson – BP 20130
24019 Périgueux Cedex
Tél. : 05 53 02 82 17 / 06 30 43 30 87
ASSOCIATION FÊTE DU COGNAC
25, rue de Cagouillet
16100 Cognac
Tél. : 05 45 81 21 05