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fol'talezcnn. Eetimula el apetito, produ
c
e
gr:i·
sas, es cliurétiea. Debe tomarse, com
o
mecli
cla, a la dosis de
60
a
100
gramos cada vez
.
_
El doctor José María Fontela, destncado
módico argentino, habla así de las cuardadcs
terapéuticas de la cerveza, respecto al
tr:i
tamicnto
del cá.ncer, en
la revista
' 'La In·
dustria de
la
Cerveza " :
"Quedn. clocucntemento explicado qu e
fa:
falta de los catalizadores
•111
la alim
e
n
ta
ción cotid·iana, se erige en causa
e
vid
e
n
t
e
de los fenómenos morbosos, entre los cua
les figm
·
a
el cáncer, debiendo así la m
e
c1'cina estatuir la terapéutica alimenticia
que evite, cure el proceso
canceroso
refe
rido. En !:'Sta situación tan hnlagadora pa
ra la. acción médica, al contar con una ru
ta muy sogma en la profilaxia :mticance·
rosa, lógico resulta que el médico acuda a
esa bebida clcnominada cerveza, que está.
integrada de catalizador magnésico, reali
z::rndo de esa manera una obra muy cien
tífica y muy humanJ'.taria en la lucha
con
tra el cánrcr ' '.
De otl'as numerosas enfcrnw
?
acles
es
esti
mulante curath·o la cerveza, tal como el
es
eorhuto. Los atletas
la toman como un for
tificante
l"igorizador.
:i\fu('hísimos testimonios ele los grandes
va'lores
terapéuticos
de
la
cerveza
podría
dar
n
conocer en esta breve ex¡rosiciún, así
de
higicnist:i.,,
ll°6logos, cirujanos, directores
de clíuicas de renombre universal,
inspecto-
1
es
de alimentos,
j
efes ele
laboratorios, etc.,
pero como no es esa mi misión,
p:u:t
fiar
una
'34