135 / 288
LABORATORIET FOR FRUGT OG GRØNTSAGER
rat. Kommissionen foreslog endvidere, at staten skulle give
140.000
kr. til indretning af laboratoriet (herunder indkøb af apparater) og
100.000
kr. årligt til driften. Af sidstnævnte beløb skulle dog halvdelen
refunderes af de organisationer, der er interesserede i laboratoriets
arbejde. Endelig skulle laboratoriets arbejde følges af et tilsynsråd, i
hvilket Staten, Den kgl. Veterinær- og Landbohøjskole, Danmarks
tekniske Højskole, Landbrugsministeriet og Undervisningsministeriet
samt de interesserede erhverv var repræsenterede.
Rigsdagen tiltrådte kommissionens forslag, og de fornødne bevillin
ger blev stillet til rådighed på tillægsbevillingsloven for finansåret
I95°/5 I - Professor Holger Jørgensen udnævntes pr.
1
. maj
1950
, hvor
efter den nærmere planlæggelse af laboratoriet begyndte. Til brug for
laboratoriet stod i bygningen i Odensegade
3
. etage (ca.
270
m2) og
ca.
200
m
2
i kælderetagen til disposition. Det til indretning af labora
toriet bevilgede beløb viste sig at være for knapt anslået, dersom et
effektivt, moderne laboratorium skulle indrettes, men ved stor imøde
kommenhed fra alle sider og gennem hjælp fra Thomas B. Thriges
Fond, Teknisk-kemisk Fond, Det teknisk-videnskabelige Forsknings
råd og gennem støtte fra Marshall-bevillingerne og fra de fonds i
danske kroner, der oprettedes i tilslutning til Marshall-gaverne, er
det lykkedes at indrette og udstyre laboratoriet på fuldt tilfredsstil
lende måde. Det indviedes
1 1
. december
1 9 5 1
. Pr.
3 1
. december
1953
er der, incl. ombygningen, investeret ca.
400.000
kr. i det.
De grundplaner, der er gengivet omstående, giver en idé om, hvor
ledes de disponible arealer er udnyttede.
På
3
. etage blev ved nedbrydning af en skillevæg skabt en gang (en
slags »aula« i beskeden stil), omkring hvilken ialt
6
laboratorierum,
3
kontorer,
1
biblioteksrum samt rum til opvask o.s.v. grupperer sig.
I kælderetagen findes
3
rum til almindeligt laboratoriearbejde og et
par store rum til forsøg i halvstor skala, videre kølerum (i hvilke
også dybfrysning kan foretages), termostatrum etc.
Laboratoriets videnskabeligt uddannede personale omfatter for
uden lederne, professor dr. Holger Jørgensen og inspektør, mejeri
ingeniør Marius Jensen, civilingeniørerne Erik Bruzelius og Knud
Pedersen samt landbrugskandidat, amanuensis II Hans Gumpel, hvor
til kommer to stipendiater. Videre er til laboratoriet knyttet hushold-
1 3 0