S_GamleCarlsberg

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KULDEMASKINER

A f et f o r n y l i g m o d t a g e t B r e v fra

i n d e

f r e m g a a e r d e t , h v o r s t o r

P a s s iv it e t e n v a r o v e r f o r d e t o v e r o r d e n t l i g e F r e m s k r i d t , h a n s K u l d e -

a n læ g b e t y d e r f o r Ö l i n d u s t r i e n , o g n a a r d e tte d o g lid t e fte r li d t e r t ræ n g t

ig j e n n e m , i d e t M i n d s t e b l a n d t d e s t ø r r e B r y g g e r e , s k y l d e s d e t e fte r

i n d e s

M e n i n g

e d l m a y r

M ü n c h e n ,

e l t m å n n

R o t t e r d a m

o g

a c o b s e n

m e r e

e n d A n d r e , d e l s f o r d i d e h a v e s a t d e r e s E n e r g i i n d p a a at o v e r v i n d e

d e p r a k t i s k e U f u l d k o m m e n h e d e r , d e r n a t u r l i g v i s i B e g y n d e l s e n hæ fte d e

v e d det, d e ls p a a G r u n d a f d e n V æ g t , d e r e s A u t o r i t e t b l a n d t F a g f æ ll e r n e

g a v d e r e s g u n s t i g e D o m o m S y s t e m e t .

M e d H e n s y n lil

J a c o b s e n s

O p t a g e ls e a f d e tte S y s t e m , o g d e t s s æ r lig e

A n v e n d e l s e p a a

C a r l s b e r g

, e r i n d r e v i o m d e o v e n f o r s k i l d r e d e G j e n v o r d i g -

h e d e r u n d e r S o m m e r b r y g n i n g e n , h v i l k e j o m a a t t e o p f o r d r e s tæ r k t til a t

s la a i n d p a a d e n V e j ,

L i n d e

a n g a v . A l l e r e d e f ø r B r y g g e r k o n g r e s s e n i

W i e n

( 1 8 7 3 ) h a v d e T a n k e n o m a t a n v e n d e k u n s t i g K u l d e i B r y g g e r i e t

b e s k jæ f t ig e t

J a c o b s e n ,

o g h a n h a v d e o g s a a d i s k u t e r e t S p ø r g s m a a l e t

m e d s i n K o m p a g n o n ,

K o g s b o l l e .

E l l e r at h a n h a v d e h o r t

L i n d e s

F o r e d r a g , b e s k jæ f lig e d e d e t h a m e n d n u i v r i g e r e , o g d e n m il d e

V i n t e r i 1 8 7 4 , d e r k ræ v e d e s t o r e B e l ø b til A n s k a f f e l s e a f n o r s k Is ,

s o m i d e tte A a r b l e v e n l ig e f r e m S p e k u l a t i o n s a r t i k e l , g j o r d e o g s a a

h e r S p o r g s m a a l e t a k t u e lt . H v a d d e r e n d n u h o l d t h a m t ilb a g e , v a r d e

p r a k t i s k e V a n s k e l i g h e d e r , K u l d e m a s k i n a n læ g e n e e n d n u f r e m b ø d e a n d e n

s t e d s , o g Ø n s k e t o m a t a f v e n t e R e s u lt a t e r n e a f

L i n d e s

F o r s ø g h o s

e d l m a y r

M ü n c h e n .

D a d i s s e fo re la a , v i l d e h a n a f v e n t e P a r i s e r u d s t i l

l i n g e n i 1 8 7 8 , h v o r h a n s a m t i d i g v i l d e k u n n e s t u d e r e d e f o r s k j e lli g e

S y s t e m e r a f K u Id e m a s k i n e r o g s e d e m i V i r k s o m h e d , o g h e r l o g h a n

d a s i n e n d e l i g e B e s l u t n i n g , p a a h v i s G j e n n e m f ø r e ls e h a n d e r e f t e r s a tte

h e le s i n E n e r g i in d .