S_GamleCarlsberg

KULDEMASKINER

271

D e t v a r j u s t i k k e d e n V i r k n i n g , m a n ø n s k e d e a f d e n n y A n o r d n i n g ,

d e n o p g a v e s d e r f o r , o g m a n s t o d a lt sa a a tte r o v e r f o r O p g a v e n : e n

k u n s t i g A f k j ø l i n g a f G jæ r in g s k j æ ld e re n .

M e d e n s d e n n e O p g a v e s L ø s n i n g træ n g te s i g s tæ r k e r e o g s tæ r k e r e

p a a , a lt s o m N ø d v e n d i g h e d e n a f at b r y g g e o m S o m m e r e n v e d d e n

s t ig e n d e Ø l k o n s u m b l e v m e r e p a a t ræ n g e n d e , k o m d e r et a n d e t M o

m e n t til , s o m le d e d e B e s t ræ b e ls e r n e f o r O p g a v e n s L ø s n i n g i n d i

et b e s t e m t S p o r . I k k e a lle V i n t r e i d e n t e m p e r e r e d e Z o n e e re lig e is r ig e .

I n o g l e d a n n e s d e r a ld e le s i n g e n N a t u r i s , o g i S l u t n i n g e n a f T r e d s e r n e

le d n e t o p B r y g g e r n e i

T y s k l a n d

o g

Ø s t e r i g

g j e n t a g e n d e u n d e r m il d e

V i n t r e . M a n k u n d e n a t u r l i g v i s i e n i s r i g V i n t e r f o r s y n e s i g f o r to S æ

s o n e r , m e n d e tte k o s t e d e s t o r e o g k o s t b a r e A n læ g a f I s m a g a s i n e r , o g

S v i n d e t i d e n m a g a s i n e r e d e I s , d e r s a a le d e s m a a tt e lig g e o v e r et A a r ,

v a r s a a s to rt , a t o g s a a d e tte m e d f ø r t e b e t y d e lig e T a b . H v a d e n t e n m a n

d e r f o r b e n y t t e d e d e n n e U d v e j , e lle r, h v a d d e r v a r R e g le n , e fte r is f a t t ig e

V i n t r e i d y r e D o m m e k j ø b t e I s fr a G le t s c h e r n e e lle r

N o r g e ,

s a a ø g e d e

h e le d e tte I s s p ø r g s m a a l P r o d u k t i o n s o m k o s t n i n g e r n e o g s k a b t e e n A f

h æ n g i g h e d a f N a t u r e n , d e r lid e t s t e m m e d e m e d m o d e r n e in d u s t r i e l

D r if t . D i s s e F o r h o l d , lig e s a a v e l s o m d e t id lig e r e s k ild r e d e , fø rte n a t u r

l ig t Ø n s k e r n e i R e t n i n g a f a t e rsta tte N a t u r i s m e d K u n s t i s , o g d a

a r r é

n e t o p v e d d e n n e T i d , n e m l i g p a a V e r d e n s u d s t i l l i n g e n i

P a r i s

i 1 8 6 7 ,

u d s t il l e d e s i n A b s o r p t i o n s m a s k i n e til T i l v i r k n i n g a f I s , s a m le d e d e n

B r y g g e r n e s O p m æ r k s o m h e d s tæ r k t

0111

s ig . T i l B e l y s n i n g a f d e t T r i n

v i s e , d e r k a r a k t e r is e r e r a l i n d u s t r i e l s a a v e l s o m a l a n d e n U d v i k l i n g ,

e r d e t in t e r e s s a n t a t læ g g e M æ r k e til, at I n g e n d e n g a n g tæ n k t e p a a

a t g j ø r e s a a d a n n e M a s k i n e r til L e d i et B r y g g e r i s r e g e lm æ s s ig e D r ift .

M a n v i l d e k u n h o l d e d e m i R e s e r v e , n a a r N a t u r e n g j o r d e S t r ik e . D e

s k u l d e d a p r o d u c e r e I s o g væ r e d e t N ø d a n k e r , f o r h v il k e t m a n k u n d e