S_GamleCarlsberg

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KULDEMASKINER

N a t u r l i g v i s m a a t t e

a c o b s e n s

O p m æ r k s o m h e d h e n le d e s

p a a

d i s s e

F o r h o l d . H a n s t u d e r e d e d e m i s it e g e t B r y g g e r i , o g h a n s t u d e r e d e

d e m i A n d r e s ; t h i o v e r a lt , h v o r m a n b r y g g e d e o m S o m m e r e n , v a r e d e

p a a d e tte T i d s p u n k t d e s a m m e . I

T y s k l a n d

o g

Ø s t e r i g

h a v d e m a n f o r

s ø g t a t k o m m e u d o v e r d e m v e d n u o g s a a a t a n læ g g e I s b e h o l d e r e v e d

S i d e n a f

G j æ r i n g s k j æ l d e r n e

, m e d d e t F o r m a a l a t a f k j ø le d i s s e , d e ls

v e d L e d n i n g , d e l s v e d L u f t c i r k u l a t i o n . L i g e s o m v e d L a g e r k jæ ld e r n e ,

v a r m a n o g s a a k o m m e t i n d p a a a t a n b r i n g e I s b e h o l d e r n e

o v e n o v e r

K jæ ld e r e n , s a a le d e s v e d d e t

B r a i n a r d s k e

S y s t e m . M i d t i H a l v f j e r d s e r n e

a n v e n d t e s d e tte h e r i

K j ø b e n h a v n

p a a

A l d e r s r o s

B r y g g e r i , o g i 1 8 7 8

o p f ø r t e s

B r a i n a r d s k e

K j æ l d e r e p a a B r y g g e r i e t

R a b e s h a v e .

D i s s e K jæ l d e r e

v a r e i k k e u d e n M a n g l e r , m e n h e l l e r i k k e u d e n F o r t r i n . P a a

G a m l e

C a r l s b e r g

k o m m a n p a a d e tte P u n k t f o r h o l d s v i s s e n t m e d , o g t ilm e d

m i s l y k k e d e s d e t f ø r s t e F o r s ø g , m a n i 1 8 7 8 g j o r d e p a a k u n s t i g t a t a f

k j ø le G jæ r in g s k jæ ld e r e .

a c o b s e n

a n l a g d e n e m l i g p a a d e t n u v æ r e n d e

A n n e x b r y g g e r i e n G jæ r in g s k jæ ld e r , m e d e n til d e n n e g r æ n d s e n d e I s

b e h o ld e r . I F o r b i n d e l s e n m e lle m b e g g e a n b r a g t e s e n

B o u r d o n s k

V e n

t ila t o r , d e r s u g e d e L u f t e n fr a I s b e h o l d e r e n o g fø r te d e n g j e n n e m e n u n d e r

L o f t e t i G j æ r in g s k jæ ld e r e n l i g g e n d e T r æ k a s s e , h v i s S i d e r i h e le d e r e s

L æ n g d e v a r e f o r s y n e d e m e d L e m m e , s o m k u n d e a a b n e s e lle r l u k k e s ,

e e n e lle r fle re , a lt e fte r d e n D e l a f R u m m e t , m o d h v i l k e t m a n ø n s k e d e

a t d i r i g e r e d e n k o l d e L u f t s t r ø m . D e n n e s k u l d e a lt s a a k o m m e fr a o v e n ,

fa ld e n e d o v e r G j æ r in g s k a r r e n e o g d e r e f t e r l a n g s G u lv e t s ø g e t ilb a g e

til I s b e h o l d e r e n , f o r a tte r a t a f k j ø le s o g fo rtsæ tte C i r k u l a t i o n e n i n d i

G jæ r in g s k jæ ld e r e n . D e t k o m i m i d l e r t i d i k k e t il a t g a a i P r a x i s g a n s k e

s o m m a n h a v d e tæ n k t s ig . V e n t i l a t o r e n b r u g t e m e r e K r a f t e n d p a a

r e g n e t o g o p v a r m e d e d e s u d e n d e n k o l d e L u f t s t r ø m , d e r p a s s e r e d e

A p p a r a t e t . I s b e h o l d e r e n v is t e s i g d e r h o s u t il s t r æ k k e l ig , o g d e t V æ r s t e

a f d e t H e le v a r , a t m a n i k k e k u n d e k o m m e til a t g j ø r e d e n r e n , h v o r f o r

d e n , e f t e r h a a n d e n s o m I s e n sm e lt e d e , b l e v et s a n d t A r n e s t e d f o r s k a d e l i g e

K i m , d e r a f V e n t i l a t o r e n lig e f r e m p u m p e d e s i n d i G jæ r in g s k jæ ld e r e n .