150 / 258
142
470. Norfolk Punch. Warm.
Het sap van 1 Citroen:
1 Portglas echte Zweden Punch
1
Portglas roode of witte wijn
Wordt met heet water aangevuld.
471. Norfolk Punch. Koud.
Behandelen als recept No. 470, doet er
echter in plaats van heet water,Mineraal–
water bij, en eenige stukjes ijs.
472. Old
Lady
Punch. Warm.
1
Portglas Anisette
1
Pijpglaasje Cognac
· ·
Met heet water bijvullen in een punchglas.
473. Orgeat Punch. Warm.
Ongeveer
1 / 2
ons Amandelpers wordt
opgelost met heet water, daarna
1
Geneverglas met Créme de Noisette.
Verder met heet water aanvullen. Goed
roeren.
474. Orgeat Punch. Koud.
Behandelen als recept No. 473. Men Iaat
het bereide dan afkoelen en doet er eenige
stukjes
ij.s
bij. "Goed roeren.