152 / 258
144
478. Prince Edward Punch. Warm.
Behandelen als recept No. 477, neemt
in plaats van mineraalwater, heet water,
in plaats van vruchten, 2 Citroen-
schijfjes.
·
479. Rum Punch. Warm.
Behandelen als recept 447, neemt in
plaats van Cognac - Jamaica Rum.
Kan ook koud gebruikt worden.
480. Russian Punch. Warm.
Doet in een Punchglas:
2 Geneverglaasjes Wodka
1 Geneverglaasje Allasch Kummel
1 Geneverglaasje Suikersiroop
Met heet water aanvullen, of met slappe
heete thee.
481. Roodwijn Punch.
Bereiding als recept No. 449, neemt in
plaats van Bourgogne- Roodwijn.
482. Sherry Punch. Koud.
Behandelen als recept No. 476, in plaats
van Pa&twijn-neemt men Sherry.