145 / 258
137
455. El Dorado Punch. Koud.
Doet in Bowlglas 2 Eetlepels gemalen ijs
2 Pijpglaasjes Cogvac
1;2
Pijpglaasje Rum
. 1 Cognacglaasje Citroensap
Aanvullen met Roäde wijn. .
Voegt er een Citroenschijfje bij.
Garneeren met vruchten.
456. Eden Punch. Warm.
Doet in een Punchglas:
1 Pijpglaasje echte Zweden Punch
1 Pijpglaasje Punch van Arak
1 Pijpglaasje Punch van Rum
1 Pijpglaasje Punch van Citroen
Bijvullen met heet water.
457. Eden Punch. Koud.
Behandelen als recept No. 456, neemt
in plaats van heet water - koud water
en eenige stukjes ijs.
458. Fancy Punch. Warm.
1/4
Punchglas Punch van Arak
1/2
Punch glas heet water
1/2
Pijpglaasje groene Curaçao
Dit goed roeren en Citroenschijfje.
Dan hierop voorzichtig Roode wijn schen–
ken, zoodat deze boven blijft drijven.
Kan ook koud gedronken worden.