245 / 258
231
260. Manhattan Cocktail
Sweet . . .. ... . ..... . 76
261 . Moraing Cocktail . . . . 76
262. Omnium Cocktail . . . . 76
264. Russian Cocktail . . . . 77
265. Rose Coclctail . . . . . . 77
266. Santiago Cocktail . . . . 77
267. Saratoga Cocktail. . . . 78
268. Soda Cockta il . . . . . . 78
269. Whisky Cocktail . . . . 78
270. Whodka Cocktail.... 79
271. Vermouth Cocktail
79
272. Silver Cocktail . . . . . . 79
273. Ship Cocktail. . . . . . . . 80
274. Glovers Cocktail . . . . 80
275. Regi na Cockta il . . . . 80
263. Orange Cocktail . . . . 81
279. Moulin Rouge Cocktail 81
276. Oyster Cocktail Saus
81
277. Oyster Cocktail
82
278. Oyster Cocktails
82
279. Reserve Cocktail . . . . 82
DAIS.Y'S
280; Inleiding . . . . . • . . . . 88
281. Ananas Daisy . . . . . . 83
282. Brandy Daisy
83
283. Gin Daisy . . . . . . . . . . 84
284. Rum Daisy
84
285. Whislcy Daisy . . . . . . 84
286. Fruit Daisy . . . . . . . . 84
287. Vulcan Daisy . . . . . . 84
EGG NOGGS
288. Inleiding . . . . . . . . . . 85
289. Tom ·and J erry Egg
Nogg .· .. . .. ... ... . . 86
290. Egg Nogg . . . . . . . . . . 86
291. Bra ndy Egg Nogg. . . . 87
292. 'Rum Egg Nogg. . . . .. 87
293. Whisky Egg Nogg . . 87
294. Ba ltimore Egg Nogg • 87
295. Sherry Egg Nogg . . . . 87
296. Portwine Egg Nogg.. 88
297. Ladies Egg Nogg . . . . 88
298. Chocolate Egg Nogg. . 88
299. London Egg Nogg . . 88
300. Claret Egg Nogg . . . . 89
FLIPS (Koud en Warm)
301. Inleiding. Koude Fl ips 90
302. Inleiding. Vfarme Fllps 90
303 Absinth Flip. (Koud) 9.1
304: Absint h Flip. (Warm) · 91
305. Brandy Flip. (Koud) 91
306. Boston Flip. (Kou.d) 91
307. Black and Wh ite Flip.
2
(Koud) .. . · • · · · · · · · 9
308. Champagne Flip. (Koud)92
309. Cl a ret Flip . (Koud).. 92
310. Claret Flip (Wa rm) . . 93
311. Deli Flip. (Koud) . . . . 93
312. Deli Flip. (Warm) . .. . 93
313. Edison Flip. (Koud) . . 93
314. Glasgow Flip. (Kol!d) 94
315. Hungarian Flip. (Koud) 94
316. ·Imperia! Flip. (Koud) 94
317. Lafayette Flip. (Koud) 95
318. Madeira Flip. (Koud) 95
319. Madeira Flip. (Warm) 95
320. Marsala Flip. (Koud) 96
321 . Marsala Flip. (Warm) 96
322. Moesel-
Qf
Rijnwijn Flip
(Koud) . . . . . . . . . . . . 96
323. Mignon Flip. (Koud) 96
324. Mocca Flip. (Koud) . . 97
325. Old English Gentleman
Flip. (Koud) . . . . . . . . 97
~6.
Old English Gentleman
· Fl ip. (Warm) . . . . . . . . 97
327. Portwine Flip. (Koud) 98
· 328. Portwine Flip. (Warm) 98
329. Rum Flip. (Koud) . . 98
330. Rum Flip. (Warm) .. 98
331. Sherry Flip. (Koud) . . 98
332. Sherry Flip. (Warm) 98
333. Touring Flip. (Koud) 99
334. Yankee Flip. (Koud) 99
335. Yankee Flip. (Warm) 99
336. Whisky Fl ip. (Koud)
99
337. Whisky Flip. (Warm) 100
338. Wally Flip. (Koud) . . 100
339. Zionisten Flip. (Koud) 100
FIZZES
340. ·Inleiding en
behand~-
' Iing .... . ... . . .. ". 100
341. Absinth Fizz . . ..... . 101
342. Abrièot Fizz ...... . . 102
343. Ananas Fizz . .. .. . . . 102
344. Brandy Fizz .. .... .. . 102
345. Composer Fizz . . • . • • 103
346. Gin Fizz .. . . ... . •• " 103
347. Honey Fizz .. . ... .. 103
348. ·Imperia! Fizz . . .... 104
349. Morning Glory Fizz .. 104
350. Roya l Fizz .. ......... 105
351. Silver Fizz .. .. .. .. .. 105
352. Sitting Bull Fizz . ... 105
353. Whislcy Fizz . . . . . . . . 106
354. William Fizz . . . . . .. . 106
355. Rum Fizz .. . ....... 106
355a. Golden Fizz . ...... . 106
FIXXES
356.·Inleiding en behande-
ling .. . ... . . . ·....... 107
357. Aardbeien Fix . . . .. . 107
358. Ananas Fix . . . . . . . . 107
359. Brandy Fix . .. . .... 108
360. Brandewijn Fix . . .. 108
362. Claret Fix . . . . . . . . . . 108